🫙
Aceitunas mallorquinas rotas (DOP)
Olives mallorquines trencades (DOP)
🗓 adobat: setembre-novembre; consum tot l'anyMallorcaAlaróCampanetLlubí
Sobre aquest plat
L'oliva mallorquina 'trencada' a cop abans de curar i amanida amb fonoll, all i pebre coent: verda, amarga i addictiva. Protegida per la DOP Oliva de Mallorca. L'aperitiu illenc per excel·lència.
Ingredients principals
- ●oliva mallorquina (varietat local)
- ●fonoll
- ●all
- ●pebre coent
- ●sal
Quan es menja
Aperitiu, pa amb oli, variat
Festes i tradicions relacionades