Sobre este plato
Coca mallorquina de masa fina, cubierta de un sofrito de verduras (espinacas, acelgas o cebolla) o directamente de verdura cruda con aceite. Existe en versión dolça (con azúcar) y salada. Es uno de los platos más cotidianos de la cocina mallorquina.
Ingredientes principales
- ●massa de coca
- ●espinacs o bledes
- ●oli de Mallorca
- ●all
- ●sal
Cuándo se come
Aperitivo, merienda, fiestas
Fiestas y tradiciones relacionadas