🫙
Aceite de Mallorca (DO)
Oli de Mallorca (DO)
🗓 recol·lecció: novembre-desembre; oli novell: novembreMallorcaDeiàEstellencsPuigpunyentBunyolaCampanetAlcúdiaArtàSon Servera
Sobre aquest plat
L'oli amb Denominació d'Origen de l'illa, elaborat amb varietats arbequina, picual i l'autòctona mallorquina. Els olivars centenaris de la Serra de Tramuntana en són l'estandard. L'oli novell de novembre és festa (Fira de l'Oli de Caimari).
Ingredients principals
- ●oliva arbequina
- ●picual
- ●mallorquina (varietat autòctona)
Quan es menja
Base del pa amb oli i de tota la cuina mallorquina
Festes i tradicions relacionades