🍽️
Pescado al horno a la mallorquina
Peix al forn a la mallorquina
🗓 tot l'anyMallorca
Sobre aquest plat
Peix sencer al forn sobre llit de bledes o espinacs, patata i tomàtiga, amb panses i pinyons. La manera pagesa i festiva de tractar el mar: cuina de l'interior aplicada al peix de la costa.
Ingredients principals
- ●peix blanc (dorada, orada, lluç)
- ●bledes o espinacs
- ●patata
- ●tomàtiga
- ●panses i pinyons
- ●oli
Quan es menja
Menjades de diumenge i celebració
Festes i tradicions relacionades