🍽️
Sofrit pagès ibicenco
Sofrit pagès eivissenc
🗓 festes (tot l'any)Eivissa
Sobre aquest plat
El plat major eivissenc: anyell, pollastre, sobrassada i botifarró amb patata en un sofregit safraner que ajunta corral i matances en la mateixa cassola. El plat de les grans ocasions i festes d'Eivissa.
Ingredients principals
- ●xot
- ●pollastre
- ●sobrassada
- ●botifarró
- ●patata
- ●safrà
- ●all
Quan es menja
Festes i grans ocasions a Eivissa