🍽️
Trampó mallorquín
Trampó mallorquí
🗓 estiu (juliol-agost)Mallorca
Sobre aquest plat
L'amanida estival per excel·lència: tomàtiga madura, pebre verd i ceba tendra picats a ganivet amb bon oli i sal grossa. Tres ingredients, zero discussió. Base de la coca de trampó i plat nacional de l'estiu.
Ingredients principals
- ●tomàtiga
- ●pebre verd de cirereta
- ●ceba tendra
- ●oli de Mallorca
- ●sal grossa
Quan es menja
Sopars d'estiu, sobre coca, mercats i fires