🍲
Oliaigua menorquina
🗓 SommerMenorca
Über dieses Gericht
Die menorquinische Sommersuppe aus kaum gekochter Tomate, Zwiebel und grünem Paprika — 'Öl und Wasser' —, mit frischen Feigen als Beilage serviert. Sparsam und perfekt. Das älteste Gericht der menorquinischen Küche.
Hauptzutaten
- ●tomàtiga
- ●ceba
- ●pebre verd
- ●all
- ●oli (amb figues fresques a banda)
Wann wird es gegessen
Menorquinische Sommerabendessen