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Sopas mallorquinas
Sopes mallorquines
🗓 Winter (am besten mit Saisongemüse)MallorcaEscorcaMarratxíCampanet
Über dieses Gericht
Gemüsebrühe über dünne Scheiben mallorquinischen Pa Moreno gegossen. Saisongemüse ergibt die Brühe. Die Matances-Version enthält auch Fleisch und Botifarró.
Hauptzutaten
- ●pa moreno mallorquí
- ●col
- ●porros
- ●faves
- ●pèsols
- ●pebre vermell
- ●all
- ●oli
Wann wird es gegessen
Weihnachten, Schlachtfeste, traditionelle Landrestaurants
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