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Roscón de Reyes mallorquín
Tortell de Reis
🗓 gener (6 de enero)Mallorca
Über dieses Gericht
Die mallorquinische Version des Dreikönigskuchens: Hefeteig ähnlich der ensaïmada, kranzförmig, mit kandierten Früchten verziert und mit Creme gefüllt. Darin versteckt sind eine Überraschung und eine getrocknete Bohne — wer die Bohne findet, zahlt den tortell des nächsten Jahres.
Hauptzutaten
- ●massa similar ensaïmada
- ●crema pastissera
- ●fruites confitades
- ●fava seca
Wann wird es gegessen
Festa dels Reis Mags (6 de enero)
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