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Cocarroi
🗓 Fastenzeit; ganzjährig in BäckereienMallorca
Über dieses Gericht
Halbmondförmige Teigtasche, gefüllt mit Gemüse (Mangold oder Kohl) mit Rosinen und Pinienkernen: die bäuerlich-vegetarische Variante der Panada mit ihrer mittelalterlichen süß-herzhaften Balance. Ein Fasten- und Bäckereisnack.
Hauptzutaten
- ●bledes o col
- ●ceba
- ●panses
- ●pinyons
- ●oli
- ●farina
- ●saïm
Wann wird es gegessen
Bäckereisnack, Fastenzeit, Nachmittagsimbiss
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