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Panades de carne
Panades de carn
🗓 Setmana Santa (variable según Pascua)Mallorca
Über dieses Gericht
Kleine Pasteten aus Schmalzteig, gefüllt mit gewürfeltem Lamm (oder Huhn) mit Erbsen, Gewürzen und Petersilie. Das Ostergericht Mallorcas schlechthin. Sie werden am Gründonnerstag zubereitet und am Palmsonntag sowie während der ganzen Setmana Santa in der Familie gegessen.
Hauptzutaten
- ●farina
- ●saïm (manteca de cerdo)
- ●xot (cordero)
- ●pèsols (guisantes)
- ●pebre negre
- ●julivert
- ●sal
Wann wird es gegessen
Dijous Sant, Divendres Sant, Pasqua, Pancaritat
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