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Lengua con alcaparras
Llengua amb tàperes
🗓 GanzjährigMallorca
Über dieses Gericht
Kalbszunge, langsam in Tomatensauce mit Kapern aus Campos oder Llubí geschmort: der klassische Kellerbetrieb, der feines Innereien und die Inselvorratskammer vereint. Stammt aus den traditionellen mallorquinischen Mittagsmenüs.
Hauptzutaten
- ●llengua de vedella
- ●tàperes de Campos o Llubí
- ●tomàtiga
- ●ceba
- ●vi blanc
- ●all
Wann wird es gegessen
Kellermenüs, gehobene Alltagsmittagessen
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