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Pescado al horno a la mallorquina
Peix al forn a la mallorquina
🗓 GanzjährigMallorca
Über dieses Gericht
Ganzer Fisch im Ofen auf einem Bett aus Mangold oder Spinat, Kartoffel und Tomate mit Rosinen und Pinienkernen. Die bäuerliche und festliche Art, das Meeresangebot zu behandeln: Landesküche auf den Küstenfang angewandt.
Hauptzutaten
- ●peix blanc (dorada, orada, lluç)
- ●bledes o espinacs
- ●patata
- ●tomàtiga
- ●panses i pinyons
- ●oli
Wann wird es gegessen
Sonntagsmahlzeiten und Festessen
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