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Queso Mahón-Menorca (DOP)
Formatge Maó-Menorca (DOP)
🗓 GanzjährigMenorca
Über dieses Gericht
Der große Balearenkäse: aus menorquinischer Kuhmilch, in quadratischer Form mit abgerundeten Ecken (Fogassa) gestockt und gepresst. Von frisch (Fresc) bis scharf gereift (Vell) erhältlich. Seit 1985 mit g.U. geschützt.
Hauptzutaten
- ●llet de vaca menorquina
- ●quall
- ●sal
Wann wird es gegessen
Brett mit Carn i xulla, über Pasta gerieben, Jause