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Palo de Mallorca
Palo de Mallorca (IG)
🗓 GanzjährigMallorca
Über dieses Gericht
Dunkler, dichter Aperitif aus Chinin und Enzian mit karamellisiertem Zucker, Erbe der Malariamedikamente des 19. Jahrhunderts. Mit Sodawasser wird er zum klassischen mallorquinischen Wermut: 'Palo amb sifó'.
Hauptzutaten
- ●quina
- ●genciana
- ●sucre caramel·litzat
- ●alcohol
Wann wird es gegessen
Aperitif, 'Palo amb sifó' in Dorfbars