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Aceitunas mallorquinas rotas (DOP)
Olives mallorquines trencades (DOP)
🗓 aliño: setembre-novembre; consum tot l'anyMallorcaAlaróCampanetLlubí
Sobre este plato
La aceituna mallorquina "rota" a golpe antes de curar y aliñada con hinojo, ajo y guindilla. Protegida por la DOP Oliva de Mallorca. El aperitivo isleño por excelencia.
Ingredientes principales
- ●oliva mallorquina (varietat local)
- ●fonoll
- ●all
- ●pebre coent
- ●sal
Cuándo se come
Aperitivo, pa amb oli, variat
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