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Coca de patata de Valldemossa
🗓 tot l'anyValldemossaPollençaManacorAlaró
Sobre este plato
Bollo ligero y esponjoso elaborado con patata hervida, harina, azúcar, aceite y anís. Especialidad de Valldemossa, se sirve abierto relleno de helado de almendra o de chocolate. Es el dulce identitario de la localidad, presente en la fiesta de La Beata (28 de julio) y en todas las pastelerías del pueblo.
Ingredientes principales
- ●patata bouïda
- ●farina
- ●sucre
- ●oli
- ●anís
- ●llevat
Cuándo se come
La Beata (28 de julio), berenar, regalos
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