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Carn i xulla menorquina
🗓 octubre-febrer (matances)Menorca
Sobre este plato
El embutido curado menorquín por excelencia: magro y tocino a partes vistas, pimentado, de corte firme. Acompañante natural del queso de Maó en cualquier tabla de aperitivo de Menorca.
Ingredientes principales
- ●carn magra de porc
- ●xulla (tocino)
- ●pebre bord
- ●sal
Cuándo se come
Tabla de fiambres, berenar menorquín