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Tumbet mallorquín
Tumbet mallorquí
🗓 estiuMallorca
Sobre este plato
Capas de patata, berenjena y pimiento fritos, cubiertas de salsa de tomate: la huerta estival mallorquina en cazuela de barro. Solo o coronando un pescado o un huevo frito.
Ingredientes principales
- ●patata
- ●albergínia (berenjena)
- ●pebre vermell
- ●tomàtiga
- ●all
- ●oli
Cuándo se come
Verano; guarnición de pescado o lomo; plato principal
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