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Queso de Campos
Formatge de Campos
🗓 todo el añoCampos
Sobre este plato
Queso de leche de vaca elaborado en el migjorn mallorquín, donde se concentra buena parte de la cabaña vacuna de la isla. Se cura de tres meses a un año; el curado desarrolla un punto picante característico. Campos es la referencia quesera de Mallorca.
Ingredientes principales
- ●llet de vaca
- ●quall
- ●sal
Cuándo se come
Pa amb oli, tabla de quesos, rallado sobre sopes
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