🍷
Palo de Mallorca
Palo de Mallorca (IG)
🗓 tot l'anyMallorca
Sobre este plato
Aperitivo oscuro y denso de quina y genciana con azúcar caramelizado, herencia de los remedios contra las fiebres palúdicas del siglo XIX. Con sifón, es el "palo amb sifó" del bar de pueblo.
Ingredientes principales
- ●quina
- ●genciana
- ●sucre caramel·litzat
- ●alcohol
Cuándo se come
Aperitivo, "palo amb sifó" en bares de pueblo