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Arroz de pescado mallorquín
Arròs de peix mallorquí
🗓 Toute l'annéeMallorca
À propos de ce plat
Riz marin bouillonnant de morralla et poisson de roche, avec sofrito de tomate et safran. Chaque port mallorquin défend le sien. Servi très bouillonnant dans une greixonera (casserole en terre cuite).
Ingrédients principaux
- ●arròs
- ●peix de roca
- ●morralla
- ●sofregit
- ●safrà
- ●all
- ●tomàtiga
Quand se mange-t-il
Repas de port, dimanches au bord de la mer
Fêtes et traditions associées