🍲
Escaldums navideños
Escaldums de Nadal
🗓 Automne–NoëlMallorca
À propos de ce plat
Ragoût festif de dindon (indiot) ou de poulet avec pomme de terre dans une sauce épaissie à la picada d'amandes. Le plat des longues tables de Noël à Majorque. Le dindon fermier mallorquin en est le protagoniste.
Ingrédients principaux
- ●indiot o pollastre
- ●patata
- ●ametlla picada
- ●ceba
- ●tomàtiga
- ●vi blanc
Quand se mange-t-il
Noël et repas de célébration
Fêtes et traditions associées