🍲
Oliaigua menorquina
🗓 ÉtéMenorca
À propos de ce plat
La soupe d'été minorquine de tomate, oignon et poivron vert à peine cuits — 'huile et eau' —, servie avec des figues fraîches à côté. Frugale et parfaite. Le plat le plus ancien de la cuisine minorquine.
Ingrédients principaux
- ●tomàtiga
- ●ceba
- ●pebre verd
- ●all
- ●oli (amb figues fresques a banda)
Quand se mange-t-il
Dîners d'été minorquins