🍮
Coca de patata de Valldemossa
🗓 tot l'anyValldemossaPollençaManacorAlaró
À propos de ce plat
Brioche légère et moelleuse à base de pomme de terre bouillie, farine, sucre, huile et anis. Spécialité de Valldemossa, servie ouverte et garnie de glace à l'amande ou au chocolat. C'est la douceur identitaire du village, présente à la fête de La Beata (28 juillet) et dans toutes ses pâtisseries.
Ingrédients principaux
- ●patata bouïda
- ●farina
- ●sucre
- ●oli
- ●anís
- ●llevat
Quand se mange-t-il
La Beata (28 de julio), berenar, regalos
Fêtes et traditions associées