🥩
Espinagada de Sa Pobla
🗓 gener (Sant Antoni)Sa Pobla
À propos de ce plat
Tourte rectangulaire à pâte fine et croustillante, farcie d'anguille de s'Albufera, de piment et d'épinards. Plat emblématique de Sa Pobla, directement lié à la fête de Sant Antoni. L'anguille provient du marais de s'Albufera, l'un des écosystèmes les plus riches de Majorque.
Ingrédients principaux
- ●masa de pa
- ●anguila de s'Albufera
- ●espinacs
- ●pebre coent (guindilla)
- ●all
- ●oli
Quand se mange-t-il
Festa de Sant Antoni de Sa Pobla (17 de enero)
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