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Trampó mallorquín
Trampó mallorquí
🗓 Été (juillet–août)Mallorca
À propos de ce plat
La salade d'été par excellence: tomate mûre, poivron vert et oignon nouveau hachés au couteau avec de la bonne huile d'olive et du gros sel. Trois ingrédients, zéro discussion. La base de la coca de trampó et le plat national de l'été mallorquin.
Ingrédients principaux
- ●tomàtiga
- ●pebre verd de cirereta
- ●ceba tendra
- ●oli de Mallorca
- ●sal grossa
Quand se mange-t-il
Dîners d'été, sur coca, marchés et foires