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Variat mallorquín

Variat mallorquí

🗓 Toute l'annéePalmaMallorca

À propos de ce plat

L'assiette mixte de tapas du bar mallorquin: un peu de tout ce qu'il y a sur le comptoir — croquette, salade russe, frit, boulette de viande, gerret, pilotes — le tout dans une seule assiette. Démocratie gastronomique pure. Le samedi à midi.

Ingrédients principaux

  • croquetes
  • rus (ensaladilla)
  • frit
  • pilotes (albóndigas)
  • gerret

Quand se mange-t-il

Long apéritif du samedi, bars de Palma et de village

Plats principaux