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Arroz de pescado mallorquín
Arròs de peix mallorquí
🗓 Tutto l'annoMallorca
Su questo piatto
Riso brodoso marinaro di morralla e pesce di scoglio, con soffritto di pomodoro e zafferano. Ogni porto maiorchino difende il proprio. Servito molto brodoso in una greixonera di terracotta.
Ingredienti principali
- ●arròs
- ●peix de roca
- ●morralla
- ●sofregit
- ●safrà
- ●all
- ●tomàtiga
Quando si mangia
Pranzi al porto, domeniche in riva al mare
Feste e tradizioni correlate