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Confitura y higos secos de Mallorca
Figat i figues seques de Mallorca
🗓 Agosto–settembre (raccolta); secchi tutto l'annoPorreresMallorcaBunyolaLloseta
Su questo piatto
Densa marmellata di fichi (figat) e fichi secchi che furono il sostentamento della Maiorca rurale. Oltre 30 varietà locali attestano la tradizione fichicola dell'isola. Porreres e la regione del Pla ne sono il cuore.
Ingredienti principali
- ●figues mallorquines fresques
- ●sucre (per al figat)
Quando si mangia
Con formaggio e pa moreno; pasticceria casalinga