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Roscón de Reyes mallorquín
Tortell de Reis
🗓 gener (6 de enero)Mallorca
Su questo piatto
Versione maiorchina del dolce dell'Epifania: pasta lievitata simile all'ensaïmada, a forma di corona, decorata con frutta candita e farcita di crema. Nasconde una sorpresa e una fava secca: chi trova la fava paga il tortell dell'anno successivo.
Ingredienti principali
- ●massa similar ensaïmada
- ●crema pastissera
- ●fruites confitades
- ●fava seca
Quando si mangia
Festa dels Reis Mags (6 de enero)
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