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Cocarroi
🗓 Quaresima; tutto l'anno nei forniMallorca
Su questo piatto
Mezzelune ripiene di verdure (bietole o cavolo) con uvetta e pinoli: la versione contadina e vegetariana della panada, con il suo equilibrio dolce-salato medievale. Uno spuntino quaresimale e da forno.
Ingredienti principali
- ●bledes o col
- ●ceba
- ●panses
- ●pinyons
- ●oli
- ●farina
- ●saïm
Quando si mangia
Spuntino da forno, Quaresima, merenda
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