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Lengua con alcaparras
Llengua amb tàperes
🗓 Tutto l'annoMallorca
Su questo piatto
Lingua di vitello brasata lentamente in salsa di pomodoro con capperi di Campos o Llubí: il classico da cantina che unisce la frattagliera fine e la dispensa isolana. Un must dei menù del pranzo tradizionali maiorchini.
Ingredienti principali
- ●llengua de vedella
- ●tàperes de Campos o Llubí
- ●tomàtiga
- ●ceba
- ●vi blanc
- ●all
Quando si mangia
Menù da cantina, pranzi quotidiani elevati
Feste e tradizioni correlate