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Sofrit pagès ibicenco
Sofrit pagès eivissenc
🗓 Festivo (tutto l'anno)Eivissa
Su questo piatto
Il grande piatto festivo ibicenco: agnello, pollo, sobrassada e botifarró con patata in un soffritto allo zafferano che unisce pollaio e matances nella stessa casseruola. Il piatto delle grandi occasioni e feste di Ibiza.
Ingredienti principali
- ●xot
- ●pollastre
- ●sobrassada
- ●botifarró
- ●patata
- ●safrà
- ●all
Quando si mangia
Feste e grandi occasioni a Ibiza