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Queso Mahón-Menorca (DOP)
Formatge Maó-Menorca (DOP)
🗓 Tutto l'annoMenorca
Su questo piatto
Il grande formaggio balearico: prodotto con latte di vacca menorchina, cagliato e pressato in forma quadrata con angoli arrotondati (fogassa). Dalle versioni fresche (fresc) a quella stagionata piccante (vell). DOP dal 1985.
Ingredienti principali
- ●llet de vaca menorquina
- ●quall
- ●sal
Quando si mangia
Tagliere con carn i xulla, grattugiato sulla pasta, merenda