🍲
Escaldums navideños
Escaldums de Nadal
🗓 tardor-NadalMallorca
Sobre aquest plat
Guisat festiu de gall d'indi (indiot) o pollastre amb patata en salsa espessida amb picada d'ametlla. El plat de les taules llargues de Nadal a Mallorca. El gall d'indi de camp mallorquí n'és el protagonista.
Ingredients principals
- ●indiot o pollastre
- ●patata
- ●ametlla picada
- ●ceba
- ●tomàtiga
- ●vi blanc
Quan es menja
Nadal i menjades de celebració
Festes i tradicions relacionades