🍲
Sopas mallorquinas
Sopes mallorquines
🗓 hivern (millor amb verdures de temporada)MallorcaEscorcaMarratxíCampanet
Sobre aquest plat
Plat d'escudella sobre pa moreno mallorquí en llenques fines. S'aboca el brou calent de verdures de temporada (col, porros, faves, pèsols, pebre vermell) sobre les sopes. Molt nutritiu. Les sopes de matances porten també carn i botifarró.
Ingredients principals
- ●pa moreno mallorquí
- ●col
- ●porros
- ●faves
- ●pèsols
- ●pebre vermell
- ●all
- ●oli
Quan es menja
Nadal, matances, restaurants de can pagès
Festes i tradicions relacionades