🍽️
Lomo con col
Llom amb col
🗓 tardor (octubre-novembre)IncaMallorca
Sobre aquest plat
Llom de porc embolcallat en fulles de col amb sobrassada, botifarró, panses i pinyons, guisat lentament en cassola. El plat bandera de la tardor d'Inca i del Dijous Bo. Cuina pagesa de producte i temps.
Ingredients principals
- ●llom de porc
- ●col
- ●sobrassada
- ●botifarró
- ●panses i pinyons
- ●ceba
- ●vi blanc
Quan es menja
Tardor, fires d'Inca, Dijous Bo
Festes i tradicions relacionades