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Frito mallorquín
Frit mallorquí
🗓 Herbst–Winter; ganzjährig in RestaurantsMallorca
Über dieses Gericht
Sauté aus Schweine- oder Lamminnereien mit Paprika, Kartoffel, Zwiebel und Kräutern. Das Hauptgericht des Matances-Tages. Variante: Frit de pèsols ohne Fleisch.
Hauptzutaten
- ●fetge (hígado)
- ●cor
- ●pulmons
- ●patata
- ●pebres
- ●ceba
- ●fonoll
- ●timó
- ●llorer
- ●pebre vermell
Wann wird es gegessen
Schlachtfeste, Patronatsfeste, traditionelle Restaurants, Dijous Bo
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