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Malvasía de Banyalbufar
Malvasia de Banyalbufar
🗓 vendimia en septiembre; disponible todo el añoBanyalbufar
Über dieses Gericht
Wein aus der Malvasia-Rebe, angebaut auf den Trockenmauerterrassen (marjades) von Banyalbufar. Seit dem 16. Jahrhundert nach Europa exportiert, 1891 von der Reblaus vernichtet und in den 90er Jahren von einigen Bauern wiederbelebt. Wird süß und trocken ausgebaut, in sehr kleiner Menge.
Hauptzutaten
- ●raïm malvasia
- ●verema manual
Wann wird es gegessen
Aperitivo, postre, maridaje con quesos curados
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