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Oliaigua menorquina
🗓 estiuMenorca
Sobre este plato
La sopa veraniega menorquina de tomate, cebolla y pimiento apenas hervidos — "aceite y agua" — servida con higos frescos al lado. El plato más antiguo de la cocina de Menorca.
Ingredientes principales
- ●tomàtiga
- ●ceba
- ●pebre verd
- ●all
- ●oli (amb figues fresques a banda)
Cuándo se come
Cenas de verano menorquinas