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Hinojo marino en vinagre
Fonoll marí en vinagre
🗓 Récolte: été (juin–août)Mallorca
À propos de ce plat
Fenouil marin (fonoll marí) des falaises et marais salants de Majorque, mariné dans du vinaigre: croquant, salé et aromatique. La touche sauvage d'un vrai pa amb oli. Récolté en été sur les côtes rocheuses.
Ingrédients principaux
- ●fonoll marí
- ●vinagre
- ●sal
Quand se mange-t-il
Pa amb oli, apéritifs, salades d'été
Fêtes et traditions associées