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Alcaparras de Llubí
Tàperes de Llubí
🗓 Juin–août (cueillette à la main)Llubí
À propos de ce plat
Llubí produit les câpres les plus reconnues de Majorque, cueillies à la main en été. Conservées dans du vinaigre ou du sel. Condiment essentiel du pa amb oli, des salades et plats de poisson.
Ingrédients principaux
- ●tàperes (alcaparras) fresques
- ●vinagre
- ●sal
Quand se mange-t-il
Toute l'année (en conserve), pa amb oli, salades
Fêtes et traditions associées