Gató de almendra

À propos de ce plat

Biscuit aux amandes moulues sans farine de blé, léger et parfumé au citron et à la cannelle. Servi tiède avec de la glace aux amandes, c'est le dessert mallorquin par antonomase. La base de toute la tradition de pâtisserie aux amandes de l'île.

Ingrédients principaux

Quand se mange-t-il

Dessert en cave et lors des fêtes, avec glace aux amandes

Fêtes et traditions associées